原標(biāo)題：“光盤”引領(lǐng)新“食”尚
安州持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動
綿陽新聞網(wǎng)訊 節(jié)約糧食，是個人美德，更是一種社會文明行為。在安州，隨著“光盤行動”的推廣踐行，厲行節(jié)約之風(fēng)的理念深入人心，杜絕餐桌上的浪費(fèi)已成為越來越多餐飲企業(yè)和消費(fèi)者的自覺行為，“光盤行動”讓餐桌文明蔚然成風(fēng)。
近日，記者在位于安州洋馬路的一家餐館看到，點(diǎn)餐區(qū)各式各樣的食材琳瑯滿目、應(yīng)有盡有，進(jìn)店顧客按需點(diǎn)餐，服務(wù)員在一旁引導(dǎo)顧客合理點(diǎn)餐。“拒絕餐飲浪費(fèi)，厲行節(jié)約、文明用餐”，店內(nèi)顯著位置設(shè)置和張貼了制止餐飲浪費(fèi)的公益宣傳海報(bào)，每張餐桌上也都擺放著提醒顧客的文明用餐標(biāo)識。“顧客點(diǎn)餐時(shí)，我們會根據(jù)客人的數(shù)量、年齡及忌口等情況，為其推薦合適的菜品，鼓勵消費(fèi)者按需按量點(diǎn)餐，做‘光盤一族’。”餐館工作人員介紹說，在顧客結(jié)束用餐時(shí)，也會主動詢問是否需要打包。
餐桌文明是社會文明的縮影，也是反映一個城市文明程度的重要窗口。安州區(qū)積極謀劃、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動走深走實(shí)。通過開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、發(fā)放宣傳資料、簽訂承諾書等方式，對學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、自助餐、婚宴、團(tuán)餐等業(yè)態(tài)開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳;向社會大眾發(fā)放《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》和宣傳海報(bào)，以線上線下媒體宣傳、公益廣告宣傳、社會共治宣傳活動為抓手，形成全方位的立體宣傳態(tài)勢。
區(qū)食安辦還牽頭印發(fā)了《綿陽市安州區(qū)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行為行動方案》，形成了推動制止餐飲浪費(fèi)工作合力。圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐和單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，截至目前，已檢查各類餐飲服務(wù)單位2625家次，整改87家。(綿報(bào)融媒記者 安崢)
編輯：譚鵬
