包裝雞肉加工
綿陽新聞網(wǎng)訊 “加快速度，趕緊裝車……”近日，平武縣壩子鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心養(yǎng)殖區(qū)熱鬧非凡，工人們清點、搬運、裝車，大家忙得團團轉(zhuǎn)，該鄉(xiāng)新成立的股份經(jīng)濟聯(lián)合總社迎來第一批“大單”，4000羽“平武紅雞”將跟隨商販走出平武，銷往貴州、成都、達州等地。
“平武紅雞”，當?shù)厮追Q“大紅公雞”，外觀鮮艷，體型適中、抗病性好、耐粗飼，肉緊多汁，今年，“平武紅雞”正式列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》，成為綿陽首個家禽國家遺傳資源。
據(jù)了解，壩子鄉(xiāng)“平武紅雞”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心養(yǎng)殖區(qū)今年5月建成投產(chǎn)以來，已累計銷售平武紅雞7000余羽，銷量穩(wěn)步增長。由村集體經(jīng)濟組織和企業(yè)共同投資建設的“平武紅雞”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園二期項目，預計年出欄量增加12萬羽、年產(chǎn)值1500余萬元，將為9個村集體經(jīng)濟組織每年各增收7萬元，帶動100戶農(nóng)戶戶均增收6000元。
為進一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，帶動村民增收致富，今年，壩子鄉(xiāng)整合全鄉(xiāng)9個村集體經(jīng)濟組織成立壩子鄉(xiāng)股份經(jīng)濟聯(lián)合總社，并成立“鄉(xiāng)投”公司，通過吸引社會投資和金融貸款，融資500萬元，以“平武紅雞”為主營方向，促進“平武紅雞”產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展。
“我們紅雞的雞苗來自保種育種場，喂的食料是用玉米、小麥、大豆配制而成的。”綿陽市翔龍生物科技公司飼養(yǎng)員肖麗瓊說。在加工銷售環(huán)節(jié)，壩子鄉(xiāng)已建立初加工企業(yè)，研發(fā)風干雞、醬香雞、白味雞等產(chǎn)品，形成較為穩(wěn)定的“線上+線下”銷售體系，產(chǎn)品遠銷成都、重慶等地。
“我們將在延長‘平武紅雞’產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)力，推出‘平武紅雞’全雞宴、預制菜等多種類型、多重口味的系列產(chǎn)品，把‘平武紅雞’品牌做響，把產(chǎn)值做大。”壩子鄉(xiāng)相關負責人表示。（包敏綿報融媒記者任露瀟文/圖）
編輯：李志
