游仙區(qū)魏城小學召開2024年秋食堂從業(yè)人員安全培訓會
加強操作流程監(jiān)管，確保校園食品安全
发稿时间：2024-11-04 15:49
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
為了進一步加強學校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，10月25日，魏城小學召開了食堂從業(yè)人員食品安全專題會議。學校校長、校園安全分管行政、食堂管理人員以及全體食堂從業(yè)人員參加了此次會議。
會議伊始，學校分管安全的副校長胡宗林強調(diào)了食品安全對于學校工作的重要性。他指出，學校食堂是保障師生身體健康的重要場所，食品安全容不得絲毫馬虎。隨后，胡校長就近期食堂工作進行了總結，分析了當前存在的問題，并提出了相應的改進措施。同時，組織全體參會人員認真學習了《食品安全法》及相關規(guī)章制度，詳細講解了食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項。
會議還特別強調(diào)了食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的要求。要求食堂從業(yè)人員必須嚴格遵守操作規(guī)程，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤消毒、勤換衣。
最后，學校黨支部書記、校長劉先余對食堂工作提出了明確要求：一是要提高認識，增強責任感和使命感;二是要嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，把好食品質(zhì)量關;三是要加強監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。
通過此次會議，學校食堂從業(yè)人員進一步增強了食品安全意識，明確了工作職責和操作規(guī)范。大家紛紛表示，將以更加嚴謹?shù)膽B(tài)度和扎實的工作，為師生提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務。(張興海 梁放光 黃友勇)
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