制作月餅?zāi)?/p>
綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 近日，記者走進(jìn)月餅?zāi)Ｖ谱骷妓噦鞒腥藯畲浩G的工作室，解密月餅?zāi)Ｖ谱髁鞒獭?/p>
“月餅?zāi)Q定了月餅的形狀、圖案和部分文化寓意，像這兩個(gè)有魚(yú)的圖案，就是寓意年年有余。”在擺滿月餅?zāi)＞咭约肮ぞ叩墓ぷ魇依铮瑮畲浩G一邊拿起做好的月餅?zāi)?，一邊向記者介紹。
根據(jù)圖案的復(fù)雜程度，月餅?zāi)５闹谱鲿r(shí)間也各不相同，短則兩三天，長(zhǎng)則一個(gè)星期。“我們做月餅?zāi)Ｐ枰?jīng)過(guò)選料、開(kāi)方、打邊牙、雕花等多個(gè)工序。”楊春艷將木料放到板凳上，鋸成大約４厘米厚的坯料，在坯料上畫(huà)出了要制作的模具輪廓。“接下來(lái)就是‘開(kāi)方’，在木料上挖出與月餅大小一致的‘坑’，形狀可圓可方。”楊春艷一手拿著刀具，一手拿著錘子，在木料上敲敲打打。
緊接著，楊春艷向記者展示了月餅?zāi)Ｖ谱骷妓囎罹A的地方——雕花。隨著手起刀動(dòng)，月餅?zāi)２劾锏幕y變得越來(lái)越精致。
隨著“月餅?zāi)Ｖ谱骷妓?rdquo;被列入綿陽(yáng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，楊春艷也被評(píng)為市級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人。
為了滿足更多顧客需求，楊春艷還大膽運(yùn)用ＡＩ軟件輔助設(shè)計(jì)，大大提高了設(shè)計(jì)的效率和圖案的多樣性。同時(shí)，根據(jù)顧客喜好提供定制服務(wù)，設(shè)計(jì)新的月餅?zāi)＞邎D案。
“我祖父、父親都是家具雕花師，制作月餅?zāi)Ｊ且婚T(mén)祖?zhèn)鞯氖炙嚒Ｎ易杂锥δ咳?，選擇傳承月餅?zāi)Ｖ谱魇俏倚闹颉?rdquo;楊春艷告訴記者，她將積極參加展覽、非遺進(jìn)校園等活動(dòng)，讓更多人了解月餅?zāi)Ｖ谱骷妓嚒＃S美玲 記者 尹秦 王澤宇 文／圖）
編輯：郭成
