當(dāng)非遺柴火雞遇上萬(wàn)畝生態(tài)茶園，會(huì)碰撞出怎樣的春日經(jīng)濟(jì)火花?在綿陽(yáng)北川曲山鎮(zhèn)玉皇山村，一場(chǎng)以“茶”為媒的文旅融合實(shí)驗(yàn)正掀起消費(fèi)熱潮。
春日的玉皇山千畝茶園宛如翡翠波浪，晨霧未散時(shí)便迎來(lái)挎著竹簍的游客。5歲的王伊洛小心翼翼摘下第一片嫩芽：“這個(gè)尖尖的茶葉好香!”不遠(yuǎn)處，成都游客伍鳴飛正用手機(jī)記錄女兒采茶的身影：“城市里長(zhǎng)大的孩子第一次知道茶葉原來(lái)是這樣生長(zhǎng)的。”
沿著茶壟鋪設(shè)的棧道直通非遺工坊，炒茶師傅手把手教游客體驗(yàn)“三炒三揉”傳統(tǒng)工藝。揉捻間，青葉漸成翠條，現(xiàn)場(chǎng)彌漫著清新茶香。
“孩子們把自制茶葉裝進(jìn)小竹罐時(shí)，眼睛都是發(fā)亮的。”園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，這段時(shí)間已陸續(xù)接待了300余組親子家庭。
臨近中午，游客挎竹簍采下青翠茶尖，轉(zhuǎn)身便圍在咕嘟冒泡的柴火灶前。土雞現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，輔以茶園自種時(shí)蔬，在師傅嫻熟的翻炒中，混合著茶香的麻辣鮮香彌漫山間。
成都游客楊女士連刷兩次體驗(yàn)：“帶娃采茶、吃雞兩不誤，舌尖茶香混著山野氣，這才叫春日限定!小朋友體驗(yàn)感也特別好，感覺(jué)特別開心。”
今春以來(lái)，北川以“茶園+柴火雞”創(chuàng)新模式點(diǎn)燃消費(fèi)新熱點(diǎn)，將茶山風(fēng)光、非遺美食與民俗體驗(yàn)巧妙融合，打造出獨(dú)具羌鄉(xiāng)特色的春日文旅消費(fèi)場(chǎng)景。
當(dāng)?shù)貙?duì)傳統(tǒng)柴火雞食材選用的是“北川跑山黑雞”，就餐環(huán)境則依托茶山景觀打造半開放式生態(tài)餐區(qū)。這種“美食+非遺+生態(tài)”的組合拳，讓平均客單價(jià)提升40%，周末需提前三天預(yù)訂。
“我們用精選跑山雞和27℃羌紅紅茶一起慢燉，不僅能吃到雞肉的肉香，還能品嘗到紅茶的茶香，得到了游客的一致好評(píng)，現(xiàn)在已預(yù)定到10月中旬了。”當(dāng)?shù)夭杵筘?fù)責(zé)人敬夢(mèng)嬌說(shuō)。
這種創(chuàng)新并非偶然。北川相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，項(xiàng)目依托得天獨(dú)厚的自然資源，前期經(jīng)過(guò)半年策劃，邀請(qǐng)非遺傳承人改良柴火雞配方，引入農(nóng)科院專家培育可食用茶樹品種，甚至定制了帶觀景平臺(tái)的環(huán)保灶臺(tái)，“我們要讓游客同時(shí)獲得視覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)的多重享受，目前全縣茶主題公園農(nóng)家樂(lè)游客接待量同比增長(zhǎng)20%”。
(北川融媒 涪江觀察記者 唐云峰 文/圖)
