安州：野菜集市 薈萃“春天的味道”
发稿时间：2025-04-07 08:58
来源：
綿陽日報
摘要：連日來，安州城區(qū)的先林橋頭便民市場各攤位上擺滿了琳瑯滿目的野菜，香椿、雷竹筍、野蔥、石格菜、折耳根等應(yīng)有盡有，吸引了不少市民駐足選購。
安州城區(qū)的先林橋頭便民市場，野菜受市民青睞。
仲春時節(jié)，春意盎然。安州區(qū)各色春菜也紛紛搶鮮上市，讓市民和游客體驗舌尖上的春天。
連日來，安州城區(qū)的先林橋頭便民市場各攤位上擺滿了琳瑯滿目的野菜，香椿、雷竹筍、野蔥、石格菜、折耳根等應(yīng)有盡有，吸引了不少市民駐足選購。
野菜攤主付興蓉早早就將椿芽、筍子等野菜擺放出來，吸引了不少市民前來選購嘗鮮。市民唐凡麗表示，“這個便民市場的野菜非常多，感覺春天的味道很濃，今天過來買了一些香椿回去給家人嘗鮮。”
想品嘗春天滋味，除了到菜市場，也可以到野菜小館。在安州城區(qū)的一家餐館里，銷售來自大山深處的狗丁牙、羊肚菌、鴨腳板、石格菜、香椿、野蔥、清明花等野菜。一盤盤野菜或涼拌，或清炒，以最樸素的方式還原春天的鮮美，吸引不少食客前來就餐。餐飲店負責人肖世剛表示，“春天來了，店里推出的野菜系列菜品很受大家歡迎。比如說我們現(xiàn)在出來的狗丁芽、鴨腳板，馬上上市的刺龍苞、香椿、筍子、鹿耳韭等一系列品種，在我們店里都很暢銷，得到游客一致好評。”
近年來，安州區(qū)依托豐富的自然資源，吸引越來越多游客前來“尋春”，來安州趕集市、嘗野菜，感受最鮮活的春之味。
（安州融媒記者 安崢 文/圖）
編輯：譚鵬
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