為了進(jìn)一步加強(qiáng)家校溝通，提升學(xué)校食堂管理水平，確保學(xué)生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，近日，綿陽(yáng)市第十一中學(xué)舉行了以“家校攜手，共筑食品安全防線”為主題的2025年春“校園食堂開(kāi)放日”活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在讓家長(zhǎng)深入了解學(xué)校食堂的運(yùn)行情況，共同為孩子們的成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
活動(dòng)當(dāng)天，該校邀請(qǐng)了各班家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，實(shí)地參觀食堂的各個(gè)操作環(huán)節(jié)。在該校領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，家長(zhǎng)們依次參觀了食材儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)以及就餐區(qū)，詳細(xì)了解了食堂的日常運(yùn)作流程。通過(guò)“明廚亮灶”工程，家長(zhǎng)們可以清晰地看到后廚的每一個(gè)操作環(huán)節(jié)，真正做到透明化、公開(kāi)化。該校還向家長(zhǎng)們展示了食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，確保每一份食材都來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠，讓家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校的食品安全管理有了更直觀的認(rèn)識(shí)。
在參觀過(guò)程中，家長(zhǎng)們對(duì)該校食堂的干凈衛(wèi)生環(huán)境和規(guī)范化操作流程給予了高度評(píng)價(jià)。一位家長(zhǎng)代表表示：“看到食堂的嚴(yán)格管理和透明化操作，我們對(duì)孩子的飲食安全更加放心了。”
該校還特別設(shè)立了“學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)”，定期聽(tīng)取學(xué)生和家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步增強(qiáng)了家校之間的信任與聯(lián)系。
參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表與該校教師和學(xué)生們?cè)谑程靡煌貌?。?duì)于食堂的飯菜，不管是在口味上，還是營(yíng)養(yǎng)搭配上，都得到了家長(zhǎng)的高度認(rèn)可。一位家長(zhǎng)在品嘗后感慨道：“食堂的飯菜不僅美味，營(yíng)養(yǎng)搭配也很科學(xué)，孩子們?cè)谶@里用餐，我們非常放心。”
座談會(huì)上，主管食堂負(fù)責(zé)人體衛(wèi)藝處主任嚴(yán)天友詳細(xì)介紹了食堂的日常管理流程，從食材采購(gòu)、驗(yàn)收，到烹飪加工、餐具消毒，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，確保食品安全，將義務(wù)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展及“校園餐”十條措施落實(shí)。
副校長(zhǎng)趙彬以“讓每個(gè)生命幸福成長(zhǎng)，從一餐一飯開(kāi)始”進(jìn)行發(fā)言，分享學(xué)校如何將“讓每個(gè)生命幸福成長(zhǎng)”的辦學(xué)理念融入食堂的每一處細(xì)節(jié)。強(qiáng)調(diào)孩子的成長(zhǎng)需要家校共同守護(hù)，學(xué)校會(huì)傾聽(tīng)每一條合理的建議，每一份建議都是學(xué)校改進(jìn)的動(dòng)力。
活動(dòng)的最后，該校黨支部書(shū)記、校長(zhǎng)鐘貞表示：“食堂不僅是孩子們的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站，更是學(xué)校育人的重要陣地。我們始終堅(jiān)持“安全是底線，營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，幸福是追求”的原則，確保每一位學(xué)生都能在這里吃得安心、吃得健康。”鐘貞強(qiáng)調(diào)，學(xué)校將繼續(xù)秉持“讓每個(gè)生命幸福成長(zhǎng)”的辦學(xué)理念，不斷提升食堂的服務(wù)質(zhì)量，為每一位學(xué)生提供安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食。
該校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“校園食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，不僅讓家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食堂的管理有了更深入的了解，也進(jìn)一步增強(qiáng)了家校之間的信任與合作。家長(zhǎng)們紛紛表示，學(xué)校的食堂管理嚴(yán)謹(jǐn)、操作規(guī)范，孩子們?cè)谶@里用餐非常放心。相信在家校的共同努力下，學(xué)校的食堂將成為滋養(yǎng)生命、傳遞溫暖的幸福港灣！(魏正鴻 何衛(wèi)軍 黃友勇）
